Tarta de Zanahoria con Crema de Queso

Hoy os traigo una tarta o bizcocho de zanahoria con una suave y sedosa crema de queso. El bizcocho de zanahoria es especiado y junto a esta crema; el exito está asegurado.

Es muy sabrosa para comerla tanto en un desayuno, comida, merienda o cena. Siempre encontraréis un momento para saborearla. Es sin duda, una de mis tartas favoritas.

Si se quisiera se podría añadir otro ingrediente delicioso: la manzana.
La manzana le da una textura muy jugosa y fresca a esta tarta. Yo suelo  usar la manzana golden en esta receta pero hay muchas variedades.Si añadís esta fruta tener en cuenta poner la mitad de gramos de zanahoria y la otra mitad de manzana. Veréis ¡Qué  rica!!!.

Tarta de Queso con Mermelada de Higo

Eyyyy!!! Ya estoy de vuelta de vacaciones!!!

La verdad que he pasado unas vacaciones muy "guays" ya que mi marido, mi hijo y yo nos fuimos en coche hasta Alemania pasando por muchos paises: Paris (Francia), Belgica, Alemania, Austria y Italia. Volviendo por Italia nos paramos en Venecia (realmente preciosa, la recomiendo). Y de Paris, que puedo decir... era mi primera visita  y cumplio todas mis expectativas: monumental y  romantica. Fuimos el dia grande de Paris, el dia de la Bastilla y vimos los espectaculares fuegos artificiales en la mismisima Torre Eiffel. Fue espectacular ver de tan cerquita la Torre Eiffel iluminada, de noche, con musica y los fuegos artificiales. Me encanto!!.

Hoy  os traigo una tarta de queso con mermelada de higo ecologico, pero no es una tarta de queso cualquiera, es la mejor que he probado hasta ahora. La eleccion de la mermelada es decisi#on vuestra, depende de los gustos de los comensales y los vuestros mismos.
La crema de queso de la tarta queda muy cremosa y junto a la base de galleta y la mermelada, la convierten en sublime.Buenisima! Probadla!!.

Super Galleta Especiada de Alemania

Hola amigos!!!!  Como van esas vacaciones veraniegas? Espero que a tope...

Perdonad que no escriba #ultimamente pero estoy en Alemania todo este mes y no he tenido oportunidad de tener conexion a internet.

La verdad que la reposteria alemana es superapetecible y la parisina (estuve dos dias comiendo algun macaron) no te cuento nada...

Para que veais las galletas especiadas  tan bonitas que hacen aqui, os dejo una foto de la que mi marido y mi hijo me regalaron: preciosa y el mensaje mas. Gracias mis dos amores.

Galletas decoradas de Olaf

Hola  de nuevo a  todossssssssssssssssssss

Hoy traigo unas galletitas de canela que hicee para el cumpleaños de una niña preciosa llamada Amaia de 7 años.
El encargo fue de un dia para otro así que no tuve casi tiempo para hacer un trabajo de decoración muy elaborado (tan sólo dispuse de una tarde para hornear y decorar). Hice la mitad de las galletas de copos de nieve y la otra mitad del personaje más simpático   de la película de "Frozen": Olaf.

Aún así, el resultado fue unas galletas bastante simpáticas. Olaf fue hecho a mano uno a uno sin molde ninguno. En las galletas de copo de nieve imprimí el nombre de la peque :AMAIA.

No quisieron que las galletitas llevaran una etiqueta, así que les puse su bolsita individual y una lazada de organza azul cielo. Aunque en las imágenes no se aprecia llevaban bastante purpurina multicolor y efectos color plata y otras de tono azul bebé.

Las coronas de princesa de la parte superior de la cesta   eran bastante sencillas, solo unos corazones enmedio hechas con caramelo troceado azul le dieron un toque sofisticado.

Acompañé la cesta con un tul azul cielo por debajo y decoraciones de copos de nieve blanco brillante. También le puse una targeta de cumpleaños para que pusieran una dedicatoria a la cumpleañera.

Galletitas de Comunión

¿Qué tal estáis? ¿Disfrutando ya de las vacaciones del verano? Si es así me alegro mucho por vosotros y si no es vuestro caso todavía... ¡Ánimo a todos! ¡Llegarán!.

Las comuniones acabaron ya pero me he dado cuenta que no había subido estas galletas que hice a finales de mayo para la comunión de un niño guapísimo llamado Manel. Le pedí a su madre que me enviara la foto de su traje y el resultado es el que ahora veréis,  je je.

La verdad que quedaron muy finas y la madre quedó muy contenta con ellas, aspecto fundamental para seguir haciendo cositas reposteras con ilusión, la verdad.

Las galletitas eran de sabor a mantequilla y aroma de vainilla  (que son las favoritas de la gente) y me dijo que no le pusiera etiqueta. ¡Espero que os gusten!