Tarta de Zanahoria con Crema de Queso

Hoy os traigo una tarta o bizcocho de zanahoria con una suave y sedosa crema de queso. El bizcocho de zanahoria es especiado y junto a esta crema; el exito está asegurado.

Es muy sabrosa para comerla tanto en un desayuno, comida, merienda o cena. Siempre encontraréis un momento para saborearla. Es sin duda, una de mis tartas favoritas.

Si se quisiera se podría añadir otro ingrediente delicioso: la manzana.
La manzana le da una textura muy jugosa y fresca a esta tarta. Yo suelo  usar la manzana golden en esta receta pero hay muchas variedades.Si añadís esta fruta tener en cuenta poner la mitad de gramos de zanahoria y la otra mitad de manzana. Veréis ¡Qué  rica!!!.