Flor de Gelatina

Pra, pre, pri ... ya ha llegado  la primavera; pra, pre, pri, la PRIMAVERA... ¡Ya está aquí!!!

Para presumir de la belleza de las flores, de su colorido y alegría en estos dias, hoy os traigo la flor que hice el otro dia con gelatina. El resultado es realmente precioso y puede quedar bien en cualquier dulce repostero: tarta, mini-tartas, como decoración de una mesa de boda, en una tarta de boda o celebración (San Valentín, Aniversarios de bodas...),etc.

La única pega que tiene es que no es comestible porque lleva estambres y alambres de los que se usan para flores pero es maravillosa igualmente.

Se podría hacer lo mismo pero con flores y colores diferentes dependiendo siempre del colorante que usemos y el motivo de celebración que tengamos. Así pues, también se podrian hacer diferentes motivos con la misma  técnica como es el caso de corazones o mariposas... Todo será cuestión de probar y experimentar más... Cuando haga más cosas las colgaré ¡seguro!!! ¡Me ha encantado el resultado!! jeje

Mesa dulce Bautizo de Golosinas

Eyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy

¿Qué tal se presenta estas vacaciones Pascueras?  ya se acercan y no sabéis las ganitas que tengo de poder disfrutar de estos dias de sol tan maravillosos que está haciendo...Me imagino que vosotros igual, ¿no?.

Hoy os traigo una mesa dulce de golosinas y galletitas decoradas con fondant que me encargaron para el bautizo de un niño precioso. Se llama Javier y es ... ¡Una auténtica  monada!.

En la mesa puse dos pompones azul celeste colgando, una tira de triángulos poniendo su nombre, dos arbolitos centrales de chuches en tonos blancos y azules, enmedio la tarta de chuches de Mickey Mouse, a la derecha de la mesa la noria con Cupcakes decorados con las fotos del protagonista con sus familiares hechas en papel de azúcar (¡todo comestiiiiibleeee) y  se podian ir moviendo las cabinas. A la izquierda de la noria pusimos un pequeño tiesto con piruletas de carrito de bebé de chuche, delante tarros de cristal con nubes recubiertas de chocolate, conguitos y Pitufos azules, al lado tarros con algodón de azúcar azul y pajitas. En la parte delantera pusimos las galletas decoradas de fondant con su nombre: JAVIER que quedaron muy finas y a los lados una vela de bebé y la targeta de body con el mensaje escrito para la familia. Por último, a los lados pusimos una jardinera a cada lado con piruletas de chuche en tonos azules y crema.
La verdad que la mesa que me encargó Marta quedó muy bonita y harmónica . Mirarla a ver qué os parece... bsssssssssssssss

Cupcakes de Celebración de Cumpleaños

Aquí  os  dejo unos Cupcakes  muy muy ricos  vistosos que me encargaron para un cumpleaños de dos  compañeras. Me pidieron unos 20 cupcakes de cuatro sabores diferentes a elegir por mí.

Yo escogí los de Tiramisú con cucharita de chocolate hecha con chocolate fundido, los de Cerveza Guiness con crema de queso y lazo brezel, los de manzana y canela con crema de queso y decoración floral y los de crema de cacahuete con decoración de playa (estrella de mar, conchas...).
En algunos casos les puse un poquito de purpurina para darle un toque sofisticado a los cupcakes.Para presentarlos los puse todos repartidos en un stand de corazones para cupcakes que quedaba muy bonito. Las recetas de todos los cupcakes los encontraréis en el apartado recetas del "Menú".

Galletas de Bautizo de Chico

Eyyyyyyyyyyyyyy,qué tal??

Después de muchos  dias sin escribir hoy os traigo estas galletitas de Bautizo de Chico que una compañera me pidió. Son parecidas a unas que hice pero siempre con innovaciones para que sean algo especial para quien las encarga. En este caso añadí impresiones de sellos sobre el fondant con motivos infantiles, el nombre del protagonista en cuestión "Gonzalo" y unos relieves de fondant nuevos.
Finalmente el toque perlado y la purpurina azul bebé le dieron a estas galletas el toque elegante que merecía la ocasión.
Para repartirlas decoré una gran cesta que compré en color madera. Para ello la pinté con spray blanco brillante y le pasé una gran tira de tul azul bebé que quedó celestial. Luego le colgué de enmedio la inicial de su nombre que le daba el toque más personal ya que se iba a repartir unas fotos de Gonzalo con un lazo gris a lunares blancos (como la inicial).
¡Espero que  os gusten!

Tarta de Cumpleaños de Futbol con muñecos

Como hacía tiempo que no escribía hoy traigo la Tarta de Cumpleaños de futbol que hice para tres cumpleañeros que lo celebraban juntos, de ahí los tres muñequitos que me pidieron. Vieron la tarta de futbol que le hice a mi hijo para su cumple y a raíz de ahí me pidieron la suya bastante parecida pero más pequeña en tamaño, con un balón también más pequeño y sus tres protagonistas,jeje.

Como los tres cumpleañeros juegan en el Club de Futbol Calpe les hice las camisetas y la pantaloneta igual como la que llevan con fondant verde oscuro de Kelmy (el mismo color que el campo de futbol). Les puse a cada uno un balón de futbol-vela para que pudieran soplar la tarta por separado.

El bizcocho de la tarta era de calabaza y chocolate, muy sabroso  y no demasiado dulzón. El relleno que le puse fue ganaché de chocolate negro.El balón de futbol lo hice con crema de queso tiñiendo la mitad con un poco de colorante negro en gel. Al no tener el extra negro se queda gris pero si tenéis el extra os quedará más real. La boquilla que usé era la nº 13 de Wilton, estrella abierta. Les puse los nombres de los tres niños/-as con fondant de color rojo, negro y naranja. Al nombre de la niña le puse purpurina por encima para darle un toque brillante y con la crema de queso que me sobró le puse colorante en gel verde musgo y hice el césped alrededor de la tarta para hacerla más creíble.

¡Espero que os guste!!