Tarta de Cumpleaños de Futbol

Holaaaa bloggeros:
Hoy traigo las cositas dulces ke hice para el cumple de mi hijo de seis años,Martin.La verdad que ya esta hecho un hombrecito...
Le pregunte de que queria este año su fiesta y como esta apuntado a futbol enseguida me dijo:-Futbol mami,!
Asi pues,me puse manos a la obra.Le hice una pequeña mesa dulce sencilla con galletas decoradas con fondant de futbol,galletas con chocolate y avellana crujiente,brownie de chocolate y nueces, cake pops variados recubiertos de chocolate blanco y Candy Melts verde oscuro, macarons de vainilla y chocolate con sabor a crema de café y caramelo y unos vasitos de tarta Red Velvet con crema de queso.Por ultimo hice la tarta de futbol con bizcocho de calabaza relleno de ganache de chocolate negro y recubierta con fonfant verde pistacho de la marca Kelmy.Tambien use blanco y negro de la misma marca para su nombre.
El fondant verde representaba el campo de futbol.Tambien le hice el balon de futbol con el molde de bizcocho de Wilton.Cuando lo desmolde lo deje enfriar y le puse dos capas de crema de queso por encima para hacerlo mas redondeado.Luego. Con la misma crema y la manga pastelera con boquilla de estrella 13 Wilton fui haciendo toda la decoracion estrellada.La crema la parti en dos boles y uno de ellos lo teñi de gris.

Galletas de mi Colegio

Como veis hoy estoy muy trabajadora,jeje ya que estoy subiendo varias cosas...

Hace dos semanas me sugirieron que hiciera unas galletas muy especiales ya que eran con motivo de la jubilación de mi director y compañero del colegio, Jaume Fullana Mestre.
La verdad que como me gusta toda la repostería creativa y quiero mucho a Jaume...fue todo un placer hacer esas 85 galletas decoradas.

Pensé que para tal celebración podría estar bien hacer el colegio a modo simbólico ya que en una galleta es muy difícil plasmarlo. Fue entonces cuando tuve la idea de combinar el cole y la educación simbolizada por un libro. Compré el cortador de libro para hacer la base de las 85 galletas y posteriormente me hice yo un patrón con la forma simple del colegio, la cristalera, el tejado, la puerta y ventanas y los 4 circulos rojos y 4 naranja que son el icono representativo de nuestro colegio. Para darle un toque navideño debido a la fecha de la celebración (20/12/14) le puse unos sprinkles de acebo que quedaron muy bien. Cuando tuve todos los detalles de fondant sobre la galleta le puse algo de purpurina blanca y un brillo satinado cobre en el tejado y les puse a cada galleta un mensaje diferente con un rotulador comestible negro. Las embolsé y les puse su etiqueta con su nombre y fecha.

Las galletas que hice se repartieron entre todos los comensales de la comida de despedida que se hizo. Quedaron bastante bien y lo más importante... me dijeron que estaban muy buenas,jeje.

Tarta de Cumpleaños de Básquet

A las vísperas de que lleguen nuestras Majestades los Reyes Magos  de Oriente... hoy os traigo una tarta de cumpleaños que me pidieron para un niño de 10 años que jugaba a básquet llamado Eloy.

El bizcocho era de chocolate dos pisos y uno de Red Velvet y el relleno en todo su interior era crema de queso Philadelphia mezclado con buttercream.

La tarta la cubrí después de darle con la crema de queso con fondant naranja y le hice unas línias en movimiento con fondant negro simulando el balón de básquet. La base era de corcho blanco que forré con fondant marrón y en su lateral pegué una cinta de raso de color verde combinando con la camiseta del jugador (el muñequito). Le puse un poco de purpurina al marrón y le tiré espray comestible que da brillo. Para que quedara más limpio el trabajo y mejor acabado le puse unas ondulaciones de fondant verde oscuro.

El jugador de básquet lo hice integramente con fondant de diferentes colores mezclado con CMC el dia anterior para que ganara en elasticidad. Le puse unos palillos en las extremidades por dentro para que se sujetaran. La vestimenta que le puse era la del equipo de básquet.

¡Espero que os guste!

Árbol de Navidad con Galletas

Buenos  dias  a todos/-as, ¿Cómo van estas fiestas?

Hoy os presento un árbol de Navidad con galletas de forma estrellada que viene muy bien para sorprender en la mesa de Nochevieja a nuestros  familiares tanto a nivel decorativo como a nivel  gustativo, jeje porque se puede comer íntegramente. También   para hacer un regalo queda muy bonito y original y lo mejor de todo es que podéis hacerlos con decoraciones o presentaciones diferentes.
Con un celofán transparente le podéis dar un toque elegante y coronarlo con una lazada bonita.

El sabor de las galletas puede ser también variado dependiendo de los gustos de los comensales o a quien vaya dirigido nuestro arbolito navideño. Yo lo hice con sabor a canela pero podría ser de jengibre, de chocolate, de limón, de café, de vainilla y mantequilla...

Sólo necesitais el set de cortadores de Wilton  con formas estrelladas de diferentes tamaños y hacer dos galletas de cada tamaño. Y como no,¡ creatividad!.

Luego para la decoración podéis usar glasa real de colores o bien crema de mantequilla (como hice yo) y teñirla de verde musgo de Wilton.

Por último necesitaréis bolitas de chocolate  "Smalties" para decorar las puntas del árbol u otra decoración que os guste.

Primero superponemos las gallettas una encima de la otra de forma invertida por tamaños, empezando por las más grandes y acabando por las más pequeñas. Las iremos pegando con glasa o la crema de mantequilla hasta acabar. Cuando estén ya pegadas pondremos la crema de mantequilla verde y con la boquilla que más nos guste decoraremos todas las puntas. Yo usé la boquilla nº 70 con forma de hoja de Wilton.

Para finalizar, pintaremos la estrella pequeña que corona de dorado, tiraremos un poco de purpurina por encima dorada y pondremos las bolitas de chocolate de  muchos colores. Si lo queremos para regalar envuelto en celofán aconsejo dejarlo toda la noche secar un poco para que no se nos pegue al papel la crema de mantequilla o glasa.

Este árbol se podría hacer blanco, dorado, plata y con decoraciones muy muy diferentes. La creatividad al poder...Y un poco de azúcar glas en las puntas también quedaría genial.

 

 

Galletitas Variadas Navideñas

Ya  se acerca  la NAVIDAD y como es la festividad que más me gusta de todo el año, no podía faltar un gran despliegue,jeje.

Para empezar estos dias tan especiales hoy os traigo unas galletas variadas con motivos navideños. Digo variadas porque algunas son de mantequilla y vainilla y otras de chocolate (el rey Baltasar).

Como veis en las imágenes, he hecho dos  tipos de Papá Noel: uno más grande y otro más pequeño con el cortador de galleta normal. Los Reyes Magos, como no, no podían faltar. Los he representado con sus elementos más característicos: Melchor Barba y pelo blanco, Gaspar pelo dorado o cobrizo y Baltasar, con pañuelo en la cabeza.

Todas  las  galletas se decoraron con fondant en tonos rojos, blancos, cobrizo, azul y les pusimosuna lazada para colgarlos del árbol. ¡Una monada de galletas!.

En breve recibiréis más cositas navideñas que como sabeis ... ¡Me encantan!!