Con el puente del "9 d´octubre " a la vuelta de la esquina hoy os traigo unos Cupcakes ligeros pero muy sabrosos: Los Cupcakes de Limón rellenos de lemon curl o mermelada de limón.Están buenísimos y no llenan en exceso. Son unos Cupcakes ideales para un postre y si nos parece demasiado, siempre lo podemos compartir, jeje.
cxiendo del bizcocho. Como los hice para nosotros no los acompañé de ninguna decoración pero siempre pueden quedar bien con un pequeño disco o decoración de chocolate negro y si no os convence, una simple decoración de fondant como podrian ser unas florecillas.
El relleno de lemon curl lo podeis hacer casero o comprarlo. El de la marca "Robert´s" es muy rica pero sin duda la mejor es la casera.
